僕は料理が好きです。色々なレシピに挑戦したり、ワインを飲みながらする料理は楽しい時間ですが、子供の習い事なので、時間に追われて前ほど時間をかけて料理をする機会が少なくなってきました。
とくに一番下の子が生まれてからは、ゆっくり時間をかけて料理をすることができなくなり、作るものも同じようなものばかり。子供からは、また同じものと言われることもありました。
Thermomix(サーモミックス）との出会い
日本ではまだおそらく売り出されていないと思いますが、オーストラリア、ヨーロッパで売り出されている、万能調理器との出会いで、僕の料理づくりに対するコンセプトが変わりました。前までは時間がなく、料理も同じようなものばかりだったのが、今はこの調理器具のおかげで、色々なレシピにチャレンジしています。
この万能調理器具はThermomix（サーモミックス）といいます。どんなものかというと、切る、煮込む、蒸すなどが、一つの調理器具でできるというものです。
今もこのブログを書きながら、Thermomixは料理をしてくれてます。
知り合いの家を訪れたときに、このThermomixをはじめて見ました。
初めは、こんな機械で料理がまともに作れるわけがないと思ってました。
知り合いから、デモンストレーションをしてもらい、雷に打たれたような出会いでした。なんといとも簡単に、料理ができてしまい、この万能調理器具が欲しいとすぐに思いました。
この万能調理器具は（Thermomix)はドイツで製造されています。これがあれば一台で色々な料理をこなせる、お助け調理器具です。調理する時間を減らすことができ、忙しいママさんやパパさんには頼もしい存在です。
Thermomix(サーモミックス）オフィシャルサイト： https://www.thermomix.com.au/
今のところ日本では販売されていません。上記のオフィシャルサイトは英語です。
Thermomix (サーモミックス）で何が作れるの？
今夜はThermomixでカレーを作っています。何が良いかというと、料理時間が短縮できる、食費を節約できる、マヨネーズ、バター、ケチャップもこれがあれば作れます。ヨーグルトも簡単に、寝る前にセットすれば、朝はできたてのヨーグルトが出来上がっています。
煮物類（カレー、ミートソースなど）、パン、デザート、アイスクリーム、マフィン、ここに挙げられないくらいたくさんのレシピが作れます。
まとめ
ほぼ毎日Thermomix「サーモミックス）を使って料理を楽しんでいます。今ではこのマシンに助けられ、調理時間を減らすことができ、Thermomixが動いているときは、洗濯や掃除ができるので、時間の効率化にも貢献してくれて本当に助かっています。