メルボルンには様々な人種が住んでいます。多国籍文化ということもあり、メルボルンにあるレストランには珍しいものがたくさんあります。メルボルンの中心街にある中華街（China Town)では、美味しい中華料理が食べられるお店がいくつもあります。Richmond（リッチモンド）にはベトナム料理など、地域によってそれぞれ特徴のあるものが食べられるのが、メルボルンの魅力でもあります。
ケバブをご存知ですか？ケバブはトルコ料理で、羊の肉（ラム）や鶏肉を、大きな串に重ねていき、それをぐるぐる回して肉を焼く料理です。トルコ語でドネルとは回すと意味があります。メルボルンは多種多様な人種がいます。その中でメルボルンの北に位置する、Coburg（コバーグ）は、メルボルン中心からトラムで２０分ほどのところにあります。そこには数々のトルコレストランやお店があり、いつも多くの人で賑わっています。今日はその中の、美味しいケバブが食べられるお店を紹介します。
ケバブは手軽に食べられるファーストフード
金曜日や土曜日の夜は、多くの人がパブ（飲み屋）やバーで同僚や友達同士と飲みに出かけることが多くの人の楽しみとなっています。そこでお酒を飲んだ後に人気の食べ物がケバブです。パブやバーなどの周りには、ケバブショップが幾つかあります。中には移動式のケバブやさんもあります。日本で言う移動式のたこ焼き屋さんみたいな感じです。ケバブは、ターキッシュブレッド（厚みがあり、外がカリカリのパン）の中に、羊の肉や、鶏肉をナイフで切り取り、レタス、トマト、玉ねぎとガーリックソースをかけ、包んで食べるファーストフードです。
Kebab Stationはいつも行列でいっぱい
メルボルンにはいくつもケバブのお店がありますが、Kebab Stationという行列のできるお店がCoburgにあります。今日も午後２時ころに行ったんですが、人でいっぱいでした。ここの売りは何と言ってもボリュームいっぱいのケバブが食べられることです。お店に入ると、どでかいラム肉と鶏肉の串がぐるぐる回っています。そこから香ばしい匂いが食欲をわかせます。
今日はミックスKebabを注文
ラム肉か鶏肉かどっちにしようか迷った結果、今日はどちらも食べたかったのでミックスを頼みました。お味はというと、口の中でレタスのシャキシャキ感と、ラム肉の香ばしい味、また鶏肉も混ざり絶妙な味でした。僕はチリフレークも少しのしてもらうように頼み、ガーリックソースとチリのピッリとした感じが最高でした。間違いなくKebab Stationのケバブはおすすめケバブと言えます。
まとめ
正直ケバブは食べ始めたらハマる食べ物です。おそらく日本でいううなぎや、ラーメンに感じが似ているように思います。それぞれのお店で味が違うように、ケバブもお店によって違う味があります。みなさんもケバブの美味しいお店を見つけたらお知らせください。
お店情報
お店の名前：Kebab Station
住所：451 Sydney Rd, Coburg VIC 3058