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ビールを使ったビーフシチューをウェバーケトルで挑戦

2017年11月8日 by s9810758

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Contents

  • 1 ビールを使ったビーフシチューをウェバーケトルで挑戦
  • 2 その名もビールビーフシチュウー
  • 3 材料
  • 4 ビールビーフシチュウーの作り方
  • 5 ビールビーフシチュウーのお味は
  • 6 まとめ

ビールを使ったビーフシチューをウェバーケトルで挑戦

2週間ほどWebber Kettle(ウェバーケトル)を使っていなかったので、久しぶりに何か変わった料理を作ってみよう。
早速冷蔵庫の中を確認。
さてさて何が作れるのか。
冷蔵庫の中にあるものと言えば、角牛、マッシュルーム、ビール。じゃあ決まり。
今日はビールを使ってビーフシチューを作ってみようということに。
今日は、”ビールを使ったビーフシチューをウェバーケトルで挑戦”のお話です。

その名もビールビーフシチュウー

ワインを使ったビーフシチュウーは聞いたことがありますが、ビールを使った料理といえば、ビアーチキン。
以前このブログでも紹介した、缶ビールをチキンのおしりに押し込んで、ウェバーケトルで料理するだけと言う簡単なものです。
ビーフもビールで作れるのではと思い、その名もビールビーフシチュウー。
 

材料

ビーフシチュウー用の角牛 500g
セロリ 4本
玉ねぎ 2個
マッシュルーム 200g
にんにく 1
塩 胡椒 少々
バジル 少々
タイム 少々
マスタード 1スプーン
ビール 1本

ビールビーフシチュウーの作り方

作り方は至って簡単。
オーブン用のトレイに上記の材料を入れて、あとはウェバーケトルの中に入れ、蓋をして2時間ほど待つだけ。
ウェバーケトルはインダイレクトで火を起こす。
ウェバーケトルの真ん中にオーブントレイを置いてじーっと待つ。

ビールビーフシチュウーのお味は

お肉はとっても柔らかく、ビールとの相性は抜群。
簡単に料理ができ、手間もかからず、ウェバーケトルで料理すると、味が染み込み美味しいです。
炭でバーベキューするのに似てます。

まとめ

ちょっと作る前は不安でしたが、なかなかの味です。
次回もちょっと変わったレシピに挑戦してみます。

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Filed Under: グルメ, レシピ Tagged With: Webber kettle, ウェバーケトル

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---[最新版]---2019年1月更新
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Shinny

Scanezy Net メルボルン発 人生向上ブログは、オーストラリア メルボルン在住歴23年でしたが、メルボルンからダーウィンへ引っ越しをしました。

メルボルンとダーウィンの距離はざっと3,700km。

北海道から台湾くらいの距離があります。まさに大陸をまたぐ大移動をしました。

このブログもおかげさまで始めてから2年が経ちます。以前は主にメルボルンの情報をこのブログで取り上げてきました。メルボルンには在住歴が長いので、なにかお役に立てられる情報があれば、これからも引き続き投稿していきます。

ダーウィンの情報もこれからどんどん書き込んでいくのでご期待ください。

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