G'day … [Read more...]

先週の土曜にクラフトビールをはじめて挑戦。 モルツ缶（ビールの素）、イースト、水を混ぜ合わせて発酵させること６日がたちました。 今日はいよいよ、発酵させたビールをボトルに詰める作業に取り掛かることに。 この工程はまさに未知の世界。 何回もYoutubeでビールをボトル詰めする工程を、頭に入れながら見ました。 さてどうなることやら。 ボトルにビールを入れる作業 ビールキットの中には１１本のボトルが付いてきました。ボトル１本の容量は750ml … [Read more...]

生まれてはじめてクラフトビール作りに挑戦しました。結論から言うと以外にも準備は簡単でした。何回も繰り返しYoutubeでビール作りについてのビデオを見ていたので、一通りビールの準備がスムーズに終えることができました。 Coppersビールキット（DIY … [Read more...]

自分でビールを作ってみたい、そんなふうに思ってからかれこれ１０年以上。何度も、友人宅でホームメイドのビールを頂いたことがありますが、これがうまい。 味もまさることながら、家でビールを作ることができるなんてすごい。そんなふうに思ってましたが、とうとう自分でビールを作りに挑戦することに。 ALDIで先週の売出しでビール作りキットを購入。値段は＄４９（４５００円）。だいたいオーストラリアではビール１ケース（２４本入）が＄４５から＄５０程。こう思うと一度ビールキットを購入すると、次回からはビールを作る材料だけになります。 自分で作るビールの魅力 オーストラリアはビールの種類が豊富です。オーストラリア人の憩いの場といえばパブ。仕事帰りや、週末に友人たちとビールを飲み、語り合うなんともいい時間。とにかくオーストラリア人はビールが大好き。ビー … [Read more...]